Paskambinkite į studiją

  1. Pradžia
  2. Laidos
  3. Smaližiams – radijo razina
  4. Legendinio „Čičinsko“ kepsnio istorija
Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų － ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.
Smaližiams – radijo razina
Atsisiųsti

Legendinio „Čičinsko“ kepsnio istorija

2024-12-19, Ketvirtadienis 06:10
Rokas Simanavičius

Nuo praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio Panevėžyje kepamas „Čičinsko“ kepsnys, yra tapęs miesto vizitine kortele. Kadangi Panevėžio krašte gerai dera bulvės, buvo sumanytas originalus kepsnys. Tai mėsos įdaras, kuris iš pradžių apvyniojamas iš bulvių ir miltų pagaminta tešla, o vėliau verdamas aliejuje. Prie kepsnio patiekiamas šviežių salotų, marinuotų svogūnų ir pomidorų garnyras. Patiekalas buvo pakrikštytas bajoro Čičinsko vardu, nes 1972-aisiais sukako 300 metų nuo jo mirties. Apie XVII amžiuje gyvenusį Čičinską sklido įvairios legendos.  Grožinėje literatūroje jis minimas kaip tėvynės išdavikas, nes prisidėjo prie Abiejų Tautų Respublikos Seimo išardymo. Taip liūdnai apie Čičinską yra rašę Maironis bei Adomas Mickevičius. Visgi  tai – tik literatūrinė interpretacija, nes mažai išlikę istorinių faktų apie šią asmenybę.

Eltos nuotr.

Palaikote Žinių radiją? Prisidėkite prie jo veiklos tapdami jo rėmėjais: https://www.patreon.com/ziniuradijas

Komentarai


Bendravimo taisyklės

Naujausi epizodai

Kiti epizodai